在普吉岛，以下是一些你绝对不能错过的美食攻略：

1. 泰式柠檬虾：普吉岛的泰式柠檬虾是一道必尝的泰式小吃，柠檬的酸味和虾的鲜味完美融合，让人回味无穷。

2. 泰式炒河粉：这是普吉岛的菜肴之一，河粉搭配各种海鲜和蔬菜，口感丰富，味道绝佳。

3. 青木瓜沙拉：青木瓜沙拉是泰国东北部的传统美食，口感清脆，酸甜可口。

4. 椰香饭：普吉岛的椰香饭是一道独特的甜点，米饭浸泡在椰奶中，搭配芒果和西瓜，味道香甜可口。

5. 香蕉煎饼：如果你喜欢甜点，那么一定不能错过普吉岛的香蕉煎饼，香甜的香蕉搭配松软的煎饼，让人欲罢不能。

6. 手抓饭团：这是普吉岛的传统美食之一，米饭用手抓成团，搭配各种蔬菜和烤肉，口感独特。

7. 咖喱面：咖喱面是普吉岛的传统面食，面条搭配咖喱酱汁和各种蔬菜，味道浓郁可口。

8. 海鲜拼盘：普吉岛是一个海鲜天堂，所以一定不能错过的就是海鲜拼盘，各种新鲜的海鲜搭配柠檬汁和辣椒酱，味道鲜美无比。

9. 芒果糯米饭：这是普吉岛的传统甜点之一，芒果搭配糯米饭，淋上椰奶和糖浆，口感软糯香甜。

10. 炸春卷：这是普吉岛非常受欢迎的小吃之一，春卷外皮酥脆，内馅味道丰富，是一道非常适合搭配啤酒的小吃。

攻略：必吃小吃，舌尖上的泰国风情

而对于美食爱好者来说，普吉岛更是一座美食天堂。在这篇攻略中，我们将为您介绍普吉岛必吃的特色小吃，让您在享受美景的同时，也能满足您的味蕾。

1. 泰式炒河粉

泰式炒河粉是普吉岛代表性的美食之一，也是必吃的经典。这道菜以河粉为主要食材，配以豆芽、鸡蛋、虾、豆腐等丰富的配料，再加入独特的泰式酱料进行炒制。炒好的河粉香气扑鼻，口感丰富，每一口都能品尝到泰国的独特风味。

2. 青木瓜沙拉

青木瓜沙拉是泰国东北部的传统美食，也是普吉岛各大餐厅的招牌菜之一。这道菜以青木瓜丝为主要食材，搭配西红柿、青柠、花生等配料，再淋上特制的泰式酱汁。青木瓜沙拉的口感清新爽口，酸甜适度，是一道适合夏天的美味佳肴。

3. 泰式炸春卷

泰式炸春卷是普吉岛的传统小吃之一，也是许多游客喜爱的美食。这道菜以新鲜的蔬菜和肉馅为馅料，用春卷皮包裹后进行炸制。炸好的春卷外皮酥脆，内馅鲜美多汁，再配上泰式甜辣酱，味道更佳。

4. 红咖喱

红咖喱是泰国著名的咖喱酱料之一，也是普吉岛各大餐厅的招牌菜之一。这道菜以鸡肉或牛肉为主要食材，配以红咖喱、椰奶、香茅等调料进行炖煮。红咖喱的口感香辣浓郁，略带甜味，是一道适合搭配米饭或面条的美食佳肴。

5. 芒果糯米饭

芒果糯米饭是普吉岛的传统甜品之一，也是许多游客必尝的美食。这道甜品以新鲜的芒果和糯米为主要食材，配以椰奶和糖进行烹制。芒果糯米饭的口感软糯香甜，芒果的果香和椰奶的奶香相互融合，是一道适合作为饭后甜点的美食佳肴。

6. 泰式奶茶

泰式奶茶是普吉岛各大夜市和街头小摊的热门饮品之一。这道饮品以茶叶和牛奶为主要原料，加入糖和冰块进行调制。泰式奶茶的口感香浓顺滑，略带甜味，是一道适合解渴消暑的美食佳肴。

以上就是普吉岛必吃的六大特色小吃和饮品。当然，除了这些美食之外，普吉岛还有许多其他值得尝试的美食和特色佳肴。希望这篇攻略能够为您的普吉岛之行提供一些美食参考和建议，让您在享受美景的同时，也能品尝到正宗的泰国美食。